Aktuality

Setkání se zaměřilo na několik klíčových témat týkajících se školního a nemocničního stravování, včetně připomínek k novele vyhlášky č. 107/2005 Sb. Diskutovány byly připomínky různých institucí, týkající se pravidel pro alternativní stravování a specifikace potravinových skupin. Řešily se také výjimky pro speciální diety a přechodné období pro zavedení nových pravidel. Členové MPS STRAVA byli informováni o přípravě kurzů pro nemocniční kuchaře a dále o pokroku v projektu, který se zaměřuje na zkvalitnění nemocničního stravování.